Menu Nourriture
&
Boissons
APÉRITIFS
PARMIGIANA DI MELANZANE
(Aubergines légèrement frites, sauce tomate, parmesan)
Burrata
(Pêches grillées, tomates anciennes grillées, tomates cerises rôties, confiture de tomates, huile d’olive, huile balsamique et vinaigre)
Polpette
(Boulettes de bœuf avec notre propre mélange d’épices, copeaux de parmesan, servies avec sauce tomate)
Insalate Cesare
(Laitue romaine, chips de pancetta, bacon frais, parmesan croustillant, vinaigrette césar maison)
Insalate Marcella
(Endives, fenouil, pastèque, roquette, vinaigrette pistache, fromage de chèvre)
Bâtonnets de mozzarella
(Servi avec sauce tomate et pesto)
Fritti aux calamars
(Sauce tomate légèrement épicée, quartier et zeste de citron)
Carpaccio de manzo
(Bœuf, copeaux de pecorino frais, pêches truffées, pesto de tomates semi-sèches et olives noires, roquette)
Pâtes
Spaghettinis Pomodoro
(sauce tomate San Marzano, huile d’olive extra vierge, parmesan)
Tagliatelles aux champignons de Bosco
(Sauce aux cèpes sauvages, fond de veau, demi burrata, huile de truffe et roquette)
Cavatelli alla Pesto
(Homemade pesto sauce, semi dry tomato, roasted pine nuts, fresh herbs)
Carbonara di Spaghettini
(Parmesan, pancetta, egg yolk and black pepper)
Tortellini alla Ricotta
(Homemade sausage, rosé sauce, melted smoked caciocavallo)
Spaghettini all’Aragosta
(Morceaux de homard frais, bisque de homard, crème, ciboulette)
Gnocchi al Tartufo
(Cream, porcini paste, parmigiano, porcini mushroom, green onion, parsley truffle paste, pecorino shaving, herbed roasted breadcrumbs)
* Options sans gluten +
Mains
Fiorentina di Vitello
(Veal T-bone 14oz, cavatelli with fresh mushroom & veal stock sauce, truffle, herb butter, gremolata)
Pollo alla Milanese
(Breaded chicken breast, arugula & heirloom tomato salad, fresh pecorino shaving, grilled lemon)
Clos Tue Boeuf ‘Petit Blanc’ 2016
France (Loire) Sauvignon Blanc
Catch of the day
Sides
Green Salad
Grilled Vegetables
Focaccia
Brushetta
Polpetta
Buratta
Cocktails
SOUR LOVER
Martini Fiero, Tequila Patron Silver, jus de citron, Blanc d’oeuf, sirop simple
VIOLA FIERO SPRITZ
Martini Fiero, gin aux bleuets, jus de citron, sirop de violette, Prosecco, soda
PEAR PRESSURE
Grey Goose La Poire, Amaretto, Chartreuse Verte, jus de lime
MARCELLA WHITE NEGRONI
Marconi gin, Etna aperitivo, Vermouth blanc, vinaigre balsamique blanc
BUONA SERATA MARTINI
St-remy VSOP, Galliano, Espresso au caramel maison
ORANGE DELIGHT
Grey Goose, Grey Goose le Citron, Gin Bombay, jus de lime frais, Shrub maison à l’orange
MARGARITA PÊCHE & ORANGE SANGUINE
Tequila patron Silver, Cointreau, purée de pêche, jus de lime, orange sanguine, tajine
COCKTAIL DU JOUR
SANGRIA ROSÉ
Bacardi gold, Fragoli, shrub à la fraise, jus de citron, Prosecco rosé, soda
SANGRIA POMME GINGEMBRE
Belle de brillet, juste de citron, sirop de pomme verte, vin blanc, bière de gingembre
Cocktails
sans alcool
FRAGOLA MOJITO
Gin sans alcool, arbuste à la fraise et au poivre noir, menthe fraîche, citron vert frais, soda
PESCHE et Fiori
Gin sans alcool, purée de pêches, sirop de lavande, basilic frais, jus de citron, amers au kiwi et sumac
MOCKTAIL DU JOUR